Kue Kukus atau Bolu Kukus banyak dihidangkan pada Hari Raya Lebaran atau Natalan dan juga Hari Ulang Tahun. Yuk kita pelajari cara membuat kue kukus.
Resep Bolu Kukus
A. Bahan - bahan Resep Kue Kukus:
5 butir kuning telur
4 putih telur
250 gram gula pasir
300 gram tepung terigu
½ sendok teh soda kue
175 cc air soda (atau Sprite/7Up)
½ sendok teh vanilla
1 sendok makan coklat bubuk untuk pewarna
B. Cara Membuat Kue Kukus:
Alasi cetakan bolu kukus dengan kertas roti lalu masukkan ke dalam panci kukus yang airnya sudah mendidih.
Kocok telur, gula dan vanilla sampai merata, kental dan naik lalu masukkan bergantian, ½ bagian tepung, ½ bagian air soda, begitu seterusnya sampai adonan habis, aduk rata. Ambil 5 sendok makan adonan, beri coklat bubuk, aduk rata.
Tuang adonan ke dalam cetakan sampai hampir penuh lalu tambahkan 1-2 sendok teh adonan yang diberi coklat bubuk.
Tutup panci kukusan, masak ± 20 menit dengan api besar tanpa membuka tutpnya. Kukus hingga matang dan merekah, selama ± 25 menit.
Sekarang Kue Kukus siap disajikan, selamat mencoba.
 |
| kue_kukus |
Resep Bolu Kukus
A. Bahan - bahan Resep Kue Kukus:
5 butir kuning telur
4 putih telur
250 gram gula pasir
300 gram tepung terigu
½ sendok teh soda kue
175 cc air soda (atau Sprite/7Up)
½ sendok teh vanilla
1 sendok makan coklat bubuk untuk pewarna
B. Cara Membuat Kue Kukus:
Alasi cetakan bolu kukus dengan kertas roti lalu masukkan ke dalam panci kukus yang airnya sudah mendidih.
Kocok telur, gula dan vanilla sampai merata, kental dan naik lalu masukkan bergantian, ½ bagian tepung, ½ bagian air soda, begitu seterusnya sampai adonan habis, aduk rata. Ambil 5 sendok makan adonan, beri coklat bubuk, aduk rata.
Tuang adonan ke dalam cetakan sampai hampir penuh lalu tambahkan 1-2 sendok teh adonan yang diberi coklat bubuk.
Tutup panci kukusan, masak ± 20 menit dengan api besar tanpa membuka tutpnya. Kukus hingga matang dan merekah, selama ± 25 menit.
Sekarang Kue Kukus siap disajikan, selamat mencoba.
No comments:
Post a Comment